4.1.8 - VENDEUR-CONSEILLER en produits biologiques, produits naturels et produits diététiques

 

Objectif


Acquérir une qualification professionnelle (niveau IV) de vendeur conseiller spécifique au métier de vendeur de produits biologiques - naturels - diététiques et compléments alimentaires et produits du commerce équitable.
Public
Demandeurs d’emploi et salariés de niveau BEP ou BAC et/ou expérience professionnelle.
Pré-requis
Niveau BEP et/ou expérience professionnelle dans le domaine de la vente
Contenu et méthode pédagogique

Contenu
     Connaître les marchés biologiques dans leur contexte (49 heures)
         Le contexte et les législations Française et Européenne
         L'agriculture biologique : histoire, description de la filière, labels et certifications
     Connaître le circuit spécialisé biologique en France et à l'export (49 heures)
         Les opérateurs
         Description d'un magasin
         Les salons
     Gérer la relation avec la clientèle (35 heures)
         Développer et conduire un entretien de vente
         Développer et fidéliser la clientèle
     Gérer et animer l'offre de produits (35 heures)
         S'approvisionner
         Sélectionner les fournisseurs, négocier les achats
         Agencer et mettre en valeur l'offre
     Connaître et vendre les produits (210 heures)
         Connaissance des produits
         Les compléments alimentaires
         Les produits d’hygiène, de bien-être et la cosmétique naturelle
         Les plantes médicinales et aromatiques
         Les produits écologiques
         Les produits alimentaires
         La fonction de vendeur - conseil : mise en situation
     Utiliser les outils bureautiques (56 heures)
         Traitement de texte, tableur, base de données, PréAO, internet
     Stage en entreprise (140 heures)
         4 semaines de stages en entreprise

Méthode pédagogique
     Formation groupe
     Travaux pratiques et études de cas
     Accompagnement individuel sur le projet professionnel
Intervenants
Formateurs spécialisés et consultants agréés par le GRETA
Calendrier
De septembre 2012 à mai 2013
Durée
540 heures pour un parcours complet
dont 400 heures en centre et 140 heures en entreprise
Coût
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Lieux
Die
Lieu et contact Pôle : Contact :
Vallée de la Drôme Béatrice Lattier
beatrice.lattier@greta-viva5.org
Tel :
Fax :
04 75 22 14 08
04 75 22 23 09

   

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